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加熱好的牛奶可以儲存24小時。牛奶應該蓋好蓋後再放入6℃以下的冰箱,儘量在24小時內喝完。牛奶適度加熱就好,不要加太熱,牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。加熱牛奶飲用,比起冷牛奶更能使腸胃活躍,讓好吸收進行到底。早晨千萬不能空腹喝牛奶。
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