平底鍋可以代替炸鍋嗎想炸薯條

煎出來的薯條口感沒有炸的好，但是味道一樣。

原料：土豆適量、鹽適量、油適量。

做法：

1、土豆洗淨，削皮；

2、先切厚片，再切成均勻大小的條狀；

3、用清水反覆沖洗幾遍，去除澱粉；

4、加入少許的細鹽，顛簸幾下使其混合均勻；

5、靜置1小時左右，土豆條會變軟出水。然後控幹水份；

6、平底鍋抹層油，將土豆條平鋪；

7、 中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬即可。