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二者各有千秋,所含的營養成分不一樣,因此各有所需。
香菇營養價值:
1、含有豐富的鉀、鈣等,還含有核糖類物質。可抑制肝臟內膽固醇增加,促進血液迴圈,有降血壓、滋養面板等作用。
2、有良好的抗癌和預防流感的作用。
松茸營養價值:
1、松茸營養豐富,含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、礦物質和蘑菇多糖等。其中含有的鉻和多元醇,可治糖尿病,並且其中的抗氧化礦物質還可抗肉瘤。
2、經常食用有美顏健膚,防止過早衰老之功效。
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