怎樣做花生糖豆

主料：花生米200克。

輔料：白糖60克、玉米澱粉30克、清水100克。

步驟

1、稱量好所需原料。

2、將花生米到鍋裡小火幹炒。

3、炒至花生噼裡啪啦作響即可。

4、糖和清水一起到鍋裡小火慢慢熬製。

5、用木鏟順一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的白色大泡泡時。倒入熟花生仁用木鏟迅速拌勻。

6、用濾網將熟澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的花生仁上，關火。

7、快速翻炒均勻。