胡蘿蔔冷凍的儲藏標準

胡蘿蔔最適合在0℃到1℃的條件下貯存，所以在家中應將胡蘿蔔放在冰箱內的低溫區域中冷藏。

注意事項：

1、儲藏前不要清洗胡蘿蔔。胡蘿蔔表面的泥土是很好的天然防護層，保留泥土可以延長貯存壽命；

2、謹慎使用保鮮膜。如果打算一兩天內吃掉，可以包裹PE保鮮膜，以保持有機胡蘿蔔的水分不流失；如果打算儲藏三天以上，不宜採用保鮮膜，會加快胡蘿蔔的衰老程序；

3、在冰箱內的儲存期限應儘可能短。冬季至多15天，春、秋季至多10天，夏季至多5天；

4、不要將胡蘿蔔與蘋果、梨混放在一起，以免胡蘿蔔發生非常代謝。