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胡蘿蔔怎麼做之胡蘿蔔炒西蘭花

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胡蘿蔔怎麼做之胡蘿蔔炒西蘭花

第一、 西蘭花清洗一下,然後用手掰開,然後清洗一遍,鍋裡燒開水,關火,把西蘭花放進去焯一下快速撈出來用清水衝一下。

第二、 胡蘿蔔切片也行,不過我喜歡切成菱形,這樣不容易炒爛,切好之後也用熱水燙一下。

胡蘿蔔怎麼做之胡蘿蔔炒西蘭花 第2張

第三、 鍋裡倒點油燒熱,蔥薑蒜爆香,然後把西蘭花放進去翻炒幾下,加上胡蘿蔔一同翻炒。

胡蘿蔔怎麼做之胡蘿蔔炒西蘭花 第3張

第四、 因為都燙過所以很容易炒熟的,加上生抽食鹽和蠔油翻炒,然後出鍋就可以了。

胡蘿蔔怎麼做之胡蘿蔔炒西蘭花 第4張