炒胡蘿蔔怎麼做

1、先把買來的胡蘿蔔清洗乾淨，切掉它的頭部，對半切開，切成菱形片備用。再切上一點蔥花備用。

2、接著起鍋燒水，水開以後加入切好的胡蘿蔔片兒，焯水兩分鐘。焯水的蘿蔔我們撈出烘乾水分放在一旁備用。

3、起鍋燒油，油熱以後放入切好的蔥花，翻炒出香味，放入處理好的胡蘿蔔片翻炒幾下。加入一勺雞精，加入一點食用鹽，加入一點生抽，攪拌均勻就可以出鍋盛盤了。