糖醋生薑的具體做法

主料：生薑250克；

輔料：釀造白醋三勺、白糖兩勺、鹽2茶匙、溫水適量。

1、 將生薑表面洗乾淨，切成薄片，用鹽抓勻醃製15分鐘；

2、 15分鐘後，用涼開水沖洗薑片，並擠去多餘水分；

3、 另取一個碗，倒入適量溫開水，加入鹽、白糖、白醋，後放涼，準備一個乾淨的密封罐；

4、 將薑片倒入放涼的調好的水中，然後倒入密封罐，2小時後即可食用。