甜玉米可以生吃嗎

鮮食的甜玉米、水果玉米等可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夾帶著絲絲甜味。鮮食的玉米中水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多。吃時最好用清水沖洗乾淨，一次不要吃得太多，並且由於在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降，所以最好吃剛摘下的。