凍秋梨的做法

方法一：

將淺黃色成熟的蘋果梨一枚，洗乾淨，擦乾果皮上的水。將梨放入冰箱中的冷凍室凍96小時。將梨從冷凍室拿出室溫條件下放置8小時。將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時。將梨從冰箱裡拿出，此時梨的表皮顏色已變成深棕色，室溫下解凍後，即可食用。

方法二：

將備用梨子清洗乾淨。在冬季寒冷的夜晚，將梨子放置於篩子上，直接放置於戶外即可。