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做法:
1、先把雞腿洗淨,剁成小塊。
2、青椒洗淨,用手掰成小塊。
3、把雞肉放到鍋中幹炒片刻,盛出來備用。
4、鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
5、放入雞塊翻炒兩分鐘。
6、新增料酒、老抽、生抽、鹽、白糖翻炒。
7、放入適量水燒開,小火燉20分鐘。
8、放入青椒翻炒片刻。
9、放入味精調味即可。
10、盛到大碗裡,即可享用。
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