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原料:紫甘藍、雪梨、白糖、紅酒、鹽、橄欖油。
1、紫甘藍切細絲用清水浸泡一會兒後撈出瀝乾水份。
2、在紫甘藍中加紅酒醃30分鐘以上。
3、梨去皮切絲,加到紅酒醃過後的紫甘藍中,加適量白糖,適量白醋,一點點鹽,橄欖油拌勻即可。
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