轉基因菜籽油能吃嗎

轉基因菜籽油能吃，轉基因油菜籽是在國家安全檢測後，認定為安全食品。專家在轉基因油菜籽實驗中進行檢測，其重金屬、鉛、銅、鐵、鎘的含量和非轉基因油菜籽沒有明顯差別，而且油菜籽轉基因後的產油和產量都有提高。

我國的油菜籽大部分都是進口的，主要進口國是加拿大和澳大利亞，我國也有非轉基因油菜籽的種植，市面上出售的油菜籽油大部分有標明是否為轉基因。菜籽油有一定的保持期，不要食用放置時間過久的菜籽油。存放過久有一股青氣味，更不適宜作涼拌菜用油。