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雞架骨湯怎麼熬好喝
經驗
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具體做法如下:
材料
:蘑菇250g、雞腿菇150g、雞架500g、枸杞適量、胡椒適量、料酒適量、蔥段適量、生薑適量、鹽適量。
步驟:
將雞架切成塊狀。將雞架倒入開水鍋。將煮過的雞架用清水
清洗
乾淨。將清洗乾淨的雞架倒入砂鍋,煮沸後將多餘的油脂撇掉。油脂撇掉後,將蔥段、姜、料酒、胡椒、食鹽放入砂鍋。
雞湯
燉開後加入蘑菇,雞腿菇。起鍋前十分鐘加入枸杞、蔥段、姜塊即可。
標籤:
雞架
好喝
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