酸辣粉臊子怎麼做好吃

酸辣粉臊子按以下做法好吃：

用料：紅薯乾粉條適量，蔥花適量，醬油適量，豬油渣少許，醋適量，鹽少許，花椒油適量，辣椒油適量，雞精少許，綠色蔬菜適量。

做法步驟：

1、乾粉條用溫水，泡發；

2、蔥花放入碗裡備用；

3、豬油渣放入，醬油，醋，鹽，雞精放入；

4、放入花椒油、辣椒油；

5、用煮鍋燒開一鍋水，放入泡好的粉條；

6、用筷子撥開，粉條微微燒開的時候放入一些蔬菜；

7、鍋裡大開後，用勺子舀一勺水，衝入碗中，做成湯汁；

8、煮至粉條軟即可出鍋，出鍋放入碗中，拌好調料即可。