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土豆主要含澱粉和少量蛋白質是時下比較健康的視訊也可針對便祕等症。但由於其澱粉含量過大所以食後會有飽腹感所以腸胃不佳或者經常肚脹打嗝放屁的人是不易吃土豆的。並且馬鈴薯含鉀元素較高,腎功不全的患者不宜吃。
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