芥末拌木耳怎麼做

食材：黑木耳、紅椒、白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精。‍

做法：

1、黑木耳6朵，用溫水泡發。紅辣椒半個，洗淨切成圈；2、取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開；3、將木耳掐去根部，洗淨並掰成小朵，放開水鍋裡焯一分鐘後撈出過涼水；4、將調味汁倒入裝木耳的碗裡，加上紅椒，拌勻即可。