紅酒的醒酒時間是不一樣的，要根據不同的葡萄酒品種和陳年窖藏時間來定。
乾紅葡萄酒一般需要醒酒，普通的五年之類的醒酒時間在半小時至一小時之間，十年以上的陳年酒醒酒時間需更長一些，新酒或者乾白、甜白、起泡酒可以直接開瓶飲用。
醒酒方法：
1、為了能有效的去除沉澱，酒瓶需要直立放置幾個小時，把酒小心翼翼的倒進醒酒器裡；
2、酒體豐滿的紅酒需要通氣來醇化過於強烈的單寧味道；
3、提前多久醒酒取決於葡萄酒：倒酒之前進行醒酒就可以達到目的，用醒酒器醒酒要比開瓶後把酒靜置一個小時左右；
4、容易被破壞的老紅酒不能太早進行醒酒，一旦暴露在空氣中可能就會分崩離析；
5、醒酒器不需要是昂貴的雕花玻璃製品或者水晶珍品。
