麻花怎麼做就脆了

1、在麵粉中加入，鹽、胡椒粉和食用油，進行攪拌。

2、接著加入雞蛋攪拌，最後加入水揉搓成麵糰進行醒面。

3、將麵糰切成小塊，搓成長條，接著旋轉做成麻花。

4、將麻花下鍋，油炸15分鐘即可出鍋，這樣才夠酥脆。