>
1、在容器中先加適量葛粉,再加少量溫水,浸泡一段時間後用勺子將泡過水的葛粉碾碎,至容器內沒有塊狀葛粉。
2、然後用勺子順著一個方向不停攪拌,攪拌至白色的液體變灰色,葛粉糊就做好了。
3、取適量葛粉泡熟,待其自然冷卻後放入冰箱冷凍一個小時。
4、將成塊的葛粉糊切成小塊或條放在盤中,淋上調料汁即可得到葛粉涼皮。
圖文推薦