超市酸渣糕的做法

1、山楂洗淨；去掉山楂的核和蒂；把山楂放入料理機，加水打成泥。

2、把果泥倒入鍋中，小火加熱，不停的攪拌；加入白糖攪拌均勻。

3、煮沸後撇去浮沫，繼續不停的攪拌；煮至果泥變得粘稠。

4、倒入水澱粉，攪拌；繼續攪拌至果泥變得非常非常粘稠，勺子都快攪拌不動了。

5、倒入模具中，放入冰箱冷卻；2個多小時以後，山楂糕冷卻定型，從模具中倒出；切塊即可享用。