家庭自制蒸年糕的做法：
主料：大黃米麵2500g。輔料：芸豆200g，大棗適量。
步驟：
1、芸豆洗淨，高壓鍋壓10分鐘備用。
2、大棗洗淨溫水浸泡2小時備用。
3、加工好的大黃米粉要兌一些水，傳統叫做使漿。
4、使過漿的麵粉，不能出顆粒狀，用手抓起，以攥在手中不散花為宜。水不能過多，攥在手中不能成團。
5、蒸鍋加入適量的水，底簾布撒上一層芸豆和大棗。
6、蒸鍋大火加熱，待熱氣上來開始薄薄的一層一層的往上撒兌好的麵粉。
7、每撒一層要等蒸汽上來再撒第二層。
8、最後一層撒上芸豆和大棗，蓋上鍋蒸15分鐘。
9、年糕蒸好用鏟子把鍋中的年糕切割成塊，出鍋放在簾上冷卻後即可儲存待食。
