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炒年糕 炒年糕的做法

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炒年糕 炒年糕的做法

1、舀兩大勺拌飯醬放入碗中;加入一大勺醬油,混合調成炒年糕的醬汁;

2、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘;撈出瀝乾水分備用;

3、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入調入拌好的醬汁;炒勻後放入年糕片,炒勻後出鍋,撒上蔥花即可。