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菠蘿炒年糕的做法

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菠蘿炒年糕的做法

主料:年糕1條、菠蘿150g;

輔料:油適量、鹽適量、蔥花適量 。

步驟:

年糕條切片,放開水中焯一下,過涼備用;菠蘿切片放鹽水裡浸泡;鍋中倒入底油,油熱下蔥花爆香。倒入年糕片翻炒;加入少量清水;加入鹽調味;倒入菠蘿翻炒均勻即可。