釀白酒蒸糧時是怎麼蒸的

1、大米和糯米浸泡12小時之後裝入蒸酒裝置的內側蒸熟，備用。

2、玉米直接煮熟，其他糧食蒸透。

3、待糧食熟透之後涼至一定溫度，加入熟料高產酒麴發酵即可。

釀出來的酒即為我們熟悉的多糧酒，通常我們熟知的五糧液也是多種糧食一起釀造的白酒，正因為每一種糧食都有各自的獨特的優勢和口感，因此放在一起每一種糧食的香味都能夠獨立的散發出來。