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信宜原汁山楂果脯的做法
經驗
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主料:山楂500克。輔料:糖100克、鹽1勺。步驟:將山楂洗淨對切去核;將處理好的山楂在
鹽水
中泡三十分鐘;將山楂從鹽水中撈出,放入鍋中,加入適量的
水煮
開,然後加入其中二分之一的糖,繼續煮開;煮至山楂發胖變大撈出;加入剩下的二分之一糖;微波爐高火5分鐘後的樣子,拿出來攪抖一下;再微波5分鐘,這時糖已全部融化,每顆山楂都紅中透亮。
標籤:
信宜
原汁
果脯
山楂
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