牛奶黃油怎麼打發成奶油

牛奶黃油打發成奶油要用打蛋器將奶油打發至體積膨大顏色泛白，再將糖粉與鹽都加入奶油中，繼續以打蛋器拌勻至糖粉完全融化，直到奶油糊質地光滑即可。牛奶可以打發成奶油，但是必須是淡牛奶和黃油、湯粉能做成奶油。