稀奶油可以打發成奶油嗎

稀奶油可以打發成奶油。稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是將脫脂乳從牛乳中分離出來後而得到的一種O/W型乳狀液。奶油應在-15℃以下的冷藏庫中貯存儲存日期6個月。如放在4~6℃的庫內存放時間不得超過7天，稀奶油出售前和加工前應貯於負80度的冷庫或冰箱內，貯放時間不應超過72小時。