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用料:雞蛋2個、饃饃1個、蔥1根、鹽小半勺。
1、首先準備食材。
2、把饃饃切成小塊,蔥切小片,雞蛋中加入一小半勺鹽、加入花椒粉去腥攪拌均勻。
3、把饃饃倒入攪拌好的雞蛋液中攪拌均勻。
4、鍋中倒油,油熱倒入拌好的饃饃翻炒,翻炒一分鐘倒入蔥花,加入少許鹽,繼續小火翻炒至金黃即可。
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