牡丹花醬製作方法

1、準備食材：牡丹花、紅糖、檸檬、蜂蜜、水澱粉。

2、牡丹花將花瓣摘下，洗淨瀝乾水分。

3、牡丹花中加入紅糖、沒過花瓣的水攪拌均勻，用料理機打碎。

4、倒入鍋中熬至變色湯汁濃稠，加水澱粉、檸檬汁、蜂蜜煮開即可。

牡丹是雙子葉植物綱、芍藥科、芍藥屬植物，為多年生落葉灌木。花色澤豔麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有花中之王的美譽。在栽培型別中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有國色天香之稱。