果醬的製作方法

材料：1000克草莓、白砂糖適量。

步驟：

1、準備1000克草莓。

2、把去蒂洗淨的草莓切成小塊，加入白糖用手捏，可以保留一部分果肉，然後靜置半小時析出果肉。

3、加入白糖，沒有固定比例，按照自己的喜好少量多次。

4、將處理好的草莓放入鍋中，小火加熱半小時，期間不時的攪拌，去掉浮沫；然後加入切開的新鮮檸檬汁，繼續加熱攪拌10分鐘左右，至果醬粘稠即可。