臺蘑醬的製作方法

臺磨醬的做法：

1、臺蘑泡水，清洗3至4次，去根蒂。

2、姜蒜切末，臺蘑稍微切切，鍋內到油，下入姜蒜末，炒香，到入臺蘑，翻炒。

3、翻炒幾下放兩勺黃豆醬，兩勺海天味極鮮醬油，一勺鹽，繼續炒再到入一些開水煮五分鐘，放入白芝麻即可。