炒腐皮青椒的方法

主料：腐皮，青椒，豬肉，香菇

做法：

1、腐皮衝一下水；

2、開水焯腐皮；

3、腐皮切段，青椒切絲；

4、油熱後，爆香；

5、放入香菇，爆香；

6、加入肉片炒熟，取出備用；

7、油熱後，炒青椒；

8、加入腐皮，翻炒；

9、將炒好的香菇，肉倒回鍋裡，翻炒均勻，加鹽調味即可。