豆皮炒青椒是怎麼做的

1、豆腐皮洗淨後切成絲，放開水裡焯一下。

2、青椒去蒂去籽，切成細絲備用。

3、鍋內放油，加入花椒和切好的蔥段炒香。

4、入豆腐皮絲加入鹽，少量糖（提味），炒熟。

5、再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。