青椒炒豆角怎麼做

1、青椒摘洗乾淨切成絲。

2、豆角摘洗乾淨切成絲。

3、炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。

4、炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後豆角入鍋翻炒。

5、加醬油。

6、加適量水，蓋上鍋蓋燜，其間適時翻動。

7、豆角7、8分熟時加鹽、味精，翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續燜，其間還要適時翻動。

8、豆角熟了將青椒入鍋。

9、翻炒均勻即可出鍋裝盤。