番茄青椒炒豆腐的做法有哪些

用料：豆腐、番茄、青椒、辣椒、大蒜、蔥姜。

具體步驟如下：

1、豆腐切成三角塊；

2、將豆腐入油鍋炸或煎至金黃撈出；

3、番茄切塊，青椒和辣椒切三角塊；蒜切片，蔥、姜切絲；

4、炒鍋放油，入蒜片、蔥姜爆香，加入炸好的豆腐稍炒，隨後加入一炒勺清水翻炒，放入鹽和生抽；

5、待水被豆腐基本吸收，加入番茄；

6、放入青椒和辣椒，翻炒幾下即可。