青椒蠔油炒羊肝的做法有哪些

材料主料：羊肝200g；

輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、小蔥適量、青椒1個。

青椒蠔油炒羊肝

1、生羊肝洗淨；

2、放到熱水中焯一下；

3、撈出控淨水；

4、青椒切絲；

5、熱鍋熱油，放入蔥花翻炒；

6、放入羊肝翻炒；

7、放入蠔油翻炒；

8、放入青椒絲翻炒，放適量鹽；

9、裝盤。