青椒肉末醬拌麵的做法有哪些

食材：掛麵、青椒3個、豬肉餡65克、蒜子兩瓣、鹽、醬油、蠔油、生粉。

步驟

1、所需食材肉餡是包雲吞剩下的，已調味;

2、把青椒和蒜子切碎;

3、熱鍋下油，把肉餡加入炒香，加入蒜粒;

4、炒至微黃色後加入青椒碎翻炒約一分鐘;

5、加入調好的生粉芡生粉，清水，醬油，蠔油拌勻;

6、大火收汁便可，不需太乾;

7、鍋裡燒開適量水，水開後把掛麵加入，加進鹽煮熟;

8、撈起過一遍涼開水;

9、再把麵條撈進碗裡，淋上煮好的青椒肉末醬。