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主料:排骨、青椒、番茄。
輔料:姜、蒜、食鹽、調和油。
做法:
1、排骨洗淨切段,青椒洗淨切絲,番茄洗淨切片備用;
2、鍋中加入適量水煮沸,倒入排骨氽燙片刻並取出;
3、鍋中更換新的清水,倒入排骨煮至成熟並取出;
4、姜和蒜洗淨切碎備用;
5、炒鍋中倒入油,加入姜、蒜、青椒和番茄翻炒;
6、倒入排骨繼續翻炒,並加入適量食鹽,攪拌均勻;
7、將其翻炒至成熟,關火盛出即可。
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