怎樣燉番茄排骨湯好吃

主料：排骨500g

輔料：番茄1個、粉葛適量、香蔥適量、生薑適量

生薑切片步驟：

準備好材料，排骨斬段；生薑切片；排骨用開水泡去血水，用開水把番茄浸泡兩分鐘左右，去皮後切丁；將排骨、番茄丁、粉葛放入高壓鍋、加入薑片；高壓鍋內注入兩大碗水，滴入幾滴醋；高壓鍋上火，待上汽後中小火燉20分鐘，開鍋後調入適量鹽、香蔥。

注：排骨要事先焯水。