放甜麵醬怎樣燉排骨最好吃

主料：豬大排500克。

配料：甜麵醬20克，鹽3克，姜兩片，蔥兩段。

方法：

1、排骨加醃料拌勻醃製片刻入味；

2、入油鍋炸至金黃撈出備用；

3、另起一鍋放少許油爆香薑片；

4、放入甜麵醬炒出香味；

5、放入排骨，加滾水和冰糖煮開；

6、小火燜煮至排骨熟透軟爛；

7、湯汁收濃即可起鍋。