甜玉米燉排骨怎麼做

主料：排骨、玉米。

配料：食鹽、生薑、蔥花、白酒。

做法：

1、將排骨剁成塊狀，使排骨長短均勻。

2、將玉米去皮、去絲，切成小段後備用。姜塊切片備用。

3、將肉排入鍋，加水，待水沸騰，煮出浮沫後，倒掉水。

4、砂鍋內重新放清水，將排骨、姜塊一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10至15分鐘。

5、煲好後去掉薑片，加入適量的鹽和蔥花調味即可。