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玉米排骨可以和黃花菜燉一起嗎

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玉米排骨可以和黃花菜燉一起嗎

新鮮黃花菜中含有一種叫秋水仙鹼,也被稱作秋水仙素的毒素,秋水仙鹼對人體的致死量是8到65毫克,人們吃鮮黃花菜100克就可以中毒。 這種物質本身並無毒性,但當它進入人體被氧化後,會迅速生成二秋水仙鹼,對人體的胃腸道和呼吸系統具有強烈的刺。