牛排骨可以和玉米一起煲湯嗎

牛排骨可以和玉米一起煲湯。適合老人和小孩食用，喝後身體暖暖的。做法是：

1、牛排骨和玉米清洗乾淨；

2、牛排骨切段；

3、涼水入鍋；

4、水將要開時會有很多浮沫，這些都是血沫和雜質，此時把排骨撈出來；

5、鍋中放開水，加入薑片，花椒、八角、香葉入盒放入鍋中；

6、焯好的排骨放入鍋中，大火煮開小火慢燉40分鐘；

7、加入胡蘿蔔；

8、加入胡椒粉繼續燉煮10分鐘；

9、最後加入鹽，再煮5--10分鐘即可，小貼士：鹽不要加入太早，否則肉質不夠嫩。