排骨玉米怎麼做

原料:玉米、豬肉。

調料:蔥、姜、料酒、鹽。

步驟:

1、選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀,長短隨意。

2、玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結。

3、肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘。煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量