排骨米飯的排骨怎麼做

1、準備材料：排骨、姜、蔥、白糖、醬油、鹽、白酒、雞精、八角；

2、排骨斬塊洗淨用清水浸泡30分鐘；

3、將排骨放入鍋中，加適量清水煮開；

4、用手勺撇去浮沫；

5、加入醬油炒勻；

6、再加入剩餘的各種調料；

7、轉小火蓋蓋燉1個小時關火，排骨米飯的排骨就做成功了。