排骨砂鍋飯怎麼做

排骨砂鍋飯用料： 豬骨 、 洋蔥、番薯 、 老抽、生抽、糖、蠔油、蒜姜蔥、生粉、八角、玻璃菜 、米飯 、砂鍋 。

做法 1.把排骨加配料拌好，放進冰箱醃一兩小時，然後再把排骨炒下入味加一碗水放進高壓鍋煮15分鐘，要放一點鹽。

2、排骨做好就可以來煮飯了，先把米浸好，再把番薯和米放進砂鍋，放一點油.

3、煮到七八分的時候就可以把排骨和適量的湯汁放進砂鍋飯，悶到水分差不多就可以出鍋了。

小貼士：喜歡青菜的可以再把玻璃菜炒下，放點剛才剩下的排骨汁炒下，然後放進砂鍋裡。