腐竹怎麼做辣椒炒腐竹的簡易做法

腐竹因為安全性的關係，好多年沒有吃過。最近弄到了一些確保質量的腐竹。正好用辣椒簡單一炒就挺不錯的。

準備主要食材：柿子椒，腐竹，紅色尖椒。

腐竹用溫水浸泡，大約浸泡兩個小時左右

辣椒已洗好以後去籽。

把辣椒切成片備用。

泡好的腐竹，瀝乾水分，斜刀切段。

紅色尖椒七點以後切片備用。

炒鍋裡放油，油熱以後放入，紅綠辣椒進行翻炒。

接著下入腐竹翻炒。

炒勻以後放入鹽花椒麵。

到那要徹底成熟以後放味精關火。

裝盤即可上桌了。