青椒炒鮮魚的做法

1、把小鱸魚去鱗內臟剪成段，青線椒洗淨。

2、蔥，青線椒切段，煎鍋裡放入花生油燒熱。

3、倒入魚段煎，兩面煎黃。

4、倒入蔥段煎香，再倒入辣椒段。

5、烹半勺生抽，加鹽調味即可。

6、這種做法適合於任何一款魚。

7、這種做法簡單好吃，鐵鍋煎魚一定要把鍋燒熱，再加油，熱鍋涼油這樣煎才不會粘鍋。如果搞不定鐵鍋建議用不粘鍋。