很多人喜歡吃豬肚，豬肚雞、炒豬肚，豬肚吃起來很有口感，也很有營養。今天，我們就來分享一下，家常的青椒炒豬肚絲的做法。
第一步，豬肚洗乾淨切絲。注意，豬肚洗起來比較麻煩，可以用鹽來洗，可以洗得更乾淨些
第二步，青椒洗乾淨切片，姜也洗乾淨切片，蒜洗乾淨切成蒜末
第三步，鍋中加入油，加入姜蒜爆炒
第四步，放入豬肚絲，炒上幾下就加入料酒，然後炒到豬肚將熟未熟的時候，加入青椒繼續炒
第五步，加入適量的鹽和醬油
第六步，等待收汁後，就可以起鍋了，一道色香味俱全的青椒炒豬肚絲就這樣誕生了。對生活品質很有追求的人還可以做一下襬盤。哈哈，完美。
